Marzipan-Kokos-Makronen

Letzte Woche habe ich noch Marzipan-Kokos-Makronen gebacken. Ich bin zwar kein Marzipan-Verfechter aber ich mache gerne Sachen, die auch anderen schmecken..;)
Ich find, die sind mir ganz gut gelungen..hihi..

Ihr braucht dafür:

• 200g Marzipan
• 5 Eiweiß
• 200g Kokosflocken
• 250g Puderzucker
• 2EL Amaretto
• Saft einer halben Zitrone

Das Marzipan klein gerupft. Anschließend mit allen weiteren Zutaten gut vermischen, am besten mit den Knethaken des Mixers. Mit einem Teelöffel nun kleine Häufchen mit etwas Abstand zueinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheiztem Backofen bei 180°C Umluft ca. 20 Minuten backen.